ソフトクッキー

生地を天板に落として焼くだけ★アレンジ自由のクッキー。このレシピの生い立ち今回はむらさき芋パウダーとブラックココアも入れて、ついでに角切りチョコも＋♥

1. 有塩バター １００㌘
2. 砂糖(上白糖) ８０㌘
3. 薄力粉 １３０㌘
4. 卵(Mサイズ) １個
5. BP(ベーキングパウダー) 小さじ1/4
6. BE（バニラエッセンス） ４滴

1. 1

   ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜる。

2. 2

   １に砂糖を加え、空気を含ませるように白くもったりとふんわりとするまで、すり混ぜる。

3. 3

   ２に卵、BEを順に加え、そのつどすり混ぜる。

4. 4

   ３に薄力粉とBPをふるいながら加えて、粘りが出ないように混ぜる。

5. 5

   天板にシートをしき、スプーンを２本使って少しずつ生地をすくって天板に落とす。

6. 6

   １８０℃で１８分焼く。

コツ・ポイント１バターは６００Wで３０秒チンして溶かしてもOK！（溶かし過ぎ注意！！）５生地が柔らかすぎなら冷蔵庫で１５分冷やすといい。６焼き色を見て時間は調節してください。