アレンジ無限大！？
このレシピの生い立ち
なんとなくでフープロへ次々入れて混ぜてもそれなりに出来上がりますよ。
材料
- 大豆水煮 150g
- ナッツ類(ピーナッツ・アーモンド・くるみなど) 70g
- オートミール 大さじ2
- 水(豆乳・牛乳などでも) 大さじ2
- 甘味料(砂糖・デーツ・ハチミツなど。入れなくてもよい。) お好みで
- お好みのでカカオパウダーや抹茶(入れ無くてもよい) 小さじ1/2
- 先入れトッピング・フープロで崩れても良いもの(ドライクランベリーなど。入れ無くてもよい) お好きな量
- 後入れトッピング・形を残したいもの(チョコチップなど。入れ無くてもよい) お好きな量
作り方
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1
フードプロセッサーにナッツ(今回はアーモンドとピーナッツ)と
大豆の水煮を入れスイッチオン。 -
2
水と甘味料(今回はデーツ2個)と
カカオパウダー(今回は抹茶)を入れてスイッチオン。途中へらで生地を落としながら。
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3
先入れトッピングのドライクランベリーを入れて数秒だけスイッチオン。
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4
水分少なくフープロが回りにくい生地なのでフープロの故障等に気を付けて下さい。
味見してお好みの甘さに調整してく下さい。
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5
広げたラップに生地を出して
もう一枚上にラップを被せて広げます。
後入れトッピング(煮小豆)を広げます。 -
6
ラップを持ち上げながら生地を折り畳んで
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7
ラップで生地を包みながら
厚さ2センチ程の長方形に形作ります。 -
8
180度のオーブンで20分焼きます。
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9
焼き上がり、余熱がとれたらラップで包み冷蔵庫で数時間から一晩置きます。
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10
食べやすい大きさにカットして出来上がりです。
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11
ラップで包み保存袋へ入れ
冷蔵庫へ入れて数日で食べきりましょう。
コツ・ポイント
自分好みのトッピングや味でアレンジしてください。
