ズボラな私でも簡単に出来ます!一味変わったプリンはいかがですか?このレシピの生い立ち友達が提案して市販のミルクティーを使い、作ってみました!
- ミルクティー 200ml
- 卵 2個
- グラニュー糖 10g
作り方
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1
ミルクティーとグラニュー糖を鍋に入れ弱火でグラニュー糖を溶かして、冷ます
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2
その間に卵を泡立て器で混ぜる
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3
②に①を入れて混ぜる
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4
混ぜたら、茶こしに通して容器に入れる水を鍋に入れ、中火で沸騰させたら止める(鍋の1/3)
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5
アルミホイルで蓋をして沸騰させておいた鍋に入れる蓋をして弱火で10~15分火にかける
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6
火にかけたら火を止め、15分そのままにしておく冷蔵庫に入れて冷やせば完成!
コツ・ポイント容器を鍋に入れてから沸騰させると、すができてしまうことがあるので一気にやらないほうが良いです。一晩冷やした方がミルクティーの味が濃縮されておいしいです!