ゼスプリキウイの果肉グミ

果肉を使ったグミです。キウイの甘さで砂糖は、調整してください。このレシピの生い立ち果汁で作れるのなら果肉でも出来るかな？…っと作ってみました。

1. ゼスプリキウイ 1個
2. 水 大さじ2
3. 砂糖(キウイの甘さで調整) 大さじ2〜3
4. ☆粉ゼラチン 15g
5. ☆水 大さじ3
6. サラダ油 少々

1. 1

   ☆水の中に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておきます。

   • 
2. 2

   キッチンペーパーを使ってタッパに薄く油を塗ります。

3. 3

   皮を剥いたキウイをすりおろしボウルに入れます。砂糖と水も入れかるく混ぜラップをします。

   • 
4. 4

   ラップをしてレンジ強(600w) で２分加熱して取り出し混ぜます。ラップを外してさらに１分加熱して灰汁を取り除きます。

5. 5

   ゼラチンを加えよく混ぜます。②のタッパに入れてあら熱を取ったら冷蔵庫に入れ2時間程冷やします。

   • 
6. 6

   固まったらタッパから取り出しお好きな形に切ったら出来上がりです。

   • 
7. 7

   ⑥で型から取り出せない時は、つまようじ等で淵をなぞれば簡単に取り出せます。

コツ・ポイントキウイが柔らかいのですりおろすのが難しいと思います。最後は、スプーン等を使って怪我しないようにすりおろして下さい。