簡単で、また作りたくなる美味しいサラダです(^o^)/ぜひ作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
カフェに入って食べたアボガドサラダが美味しかったので、家で私なりに作って見ました。美味しく出来ました(^^)v
材料
- アボガド 1個
- セロリ 30センチ位
- ブロッコリー 1/3株
- 小えび 8匹
- ポッカレモン 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
用意する材料です
-
2
アボガドは2/5位は形を残すためにサイコロ状に切っておき、後は潰します。
-
3
セロリは細かく切って、塩揉み(10分位)しておく。
-
4
ブロッコリーも細かく分けて1分弱程湯がいておきます。
-
5
アボガドの色が変わらないようにレモンを振りかけてください。
-
6
後は、塩こしょうを適量入れマヨネーズで和えるだけ！出来上がり～(^^)v
コツ・ポイント
セロリは細かく切って、塩揉み忘れないで下さいね。セロリ独特の匂いが消えて、シャキサャキ口当たりが美味しく感じる秘密です(^_^)
