セロリ･大根･人参のきんぴら*皮も一緒に

大根きんぴらの第２弾です。今回は大根、人参にセロリも加えてみました。美味しさがアップ❗

1. セロリ 1本
2. 大根 5㌢位
3. 人参 5㌢位
4. 調味料
5. ごま油(炒め用) 大さじ1
6. ①みりん 大さじ1
7. ②醤油 小さじ2
8. ③酒 小さじ1
9. いりごま 適量

1. 1

   セロリは筋を取り5センチ位の長さに切って細切り。大根、人参は皮をむいて皮も一緒に細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ[１]を入れて炒める。少ししんなりしてきたら①～③を入れて炒める。

3. 3

   水分がなくなったら火を止めて全体にいりごまをかけて、器に盛り付けたらすったごまをかけて完成です。

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5. 5

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6. 6

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