セロリの簡単漬物麺つゆ酢

セロリの香りと歯ごたえを活かした簡単な一品です。このレシピの生い立ちいつもの八百屋さんでセロリの大株が激安だったので酢漬け（ピクルス）もいいですが、少し味を変えたかったので配合を変えました。これなら酸っぱすぎず、醤油の辛さも麺つゆなので和らぎますし、主人も喜んで食べてくれました。

1. セロリ 一株（５００g）
2. 麺つゆ(3倍濃縮) ２００cc
3. 酢 １００cc

1. 1

   ①セロリは５mm幅くらいの斜めカットしておきます（繊維が気になる方はその前に筋取りしてください）
2. 2

   ②カットして洗ったセロリを袋に入れ、調味料を入れます。
3. 3

   ③手で袋が破けない程度に揉んで、後は冷蔵庫で保存して半日後から食せます（３日間は大丈夫です）

コツ・ポイント切ってつゆを絡めるだけの簡単漬物です。セロリが丸ごと株で入手できない場合はつゆを減らして頂ければ（配合は変えず）と思います。