簡単にできて、酒飲みの家族に喜ばれるおつまみレシピです。セロリ嫌いな方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
以前行った焼き鳥屋さんで出てきたメニューです。とても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
材料
- セロリ 1本
- ☆ポン酢 大さじ3
- ☆醤油 小さじ1
- ☆輪切り唐辛子 少々
作り方
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1
セロリの筋を取ります。
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2
食べやすい大きさに切ります。斜めに切るのがおすすめです。
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3
やや水分を飛ばした方が美味しいので、オーブントースターに5～7分入れます。
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4
3のあら熱が冷めたら、ジップロックに、セロリと、調味料☆を入れます。
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5
冷蔵庫で、4～5時間以上冷やしたら出来上がりです。(私の好みでは、翌日以降の方がオススメです。)
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6
器に盛って完成です。
コツ・ポイント
セロリの水分を少し飛ばしておくと良いです。
