めっちゃ簡単にできるお酒のお供^_^
セロリは買った日に調理しないといつまでも放置の食材なのですぐにピクルスに♬
このレシピの生い立ち
ミツカンのカンタン酢は万能なので我が家では使う事が多いです♬今回はセロリにしてみました^_^
材料
- セロリ 1束
- 鷹の爪 2本
- ローリエ 2枚
- ミツカンのカンタン酢 300cc
作り方
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1
セロリは繊維を簡単に剥き、葉っぱごと乱切りし、レンジで2分チンする。取り出して氷水の入ってるボウルでサッと冷やす。
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2
水気を切ったらジップロックの中に①とローリエを入れる。鷹の爪は手で半分にちぎりタネを取って入れる。
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3
②の中にミツカンのカンタン酢を入れて空気を抜いて平たくし冷蔵庫で半日寝かせる。
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4
お皿に添えて完成！！！！
コツ・ポイント
セロリの繊維はピーラーで剥けますよ！葉っぱは全て使ってくださいね♬葉っぱがとっても美味しいです^_^
