セロリと豚肉のスパゲッティ

【下準備】鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えスパゲッティを茹で始める。

セロリは繊維を断ち切るように切り、豚肉は2ｃｍ程度にカット、にんにくはスライス、唐辛子は半分に折り種を抜く。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を準備してから弱火にかけ焦げないように香りを引き出す。

にんにくがほんのり色づいたら豚肉を加え、ほくしながら軽く炒める。スパゲッティのゆで汁を大さじ３程加え、更に炒める。

肉に火が通ったらわったらセロリを加え、さっと炒めて塩・胡椒で味をつける。

茹で上がったスパゲッティを加えて和える。なじんだらミックスチーズを加え、軽く炒め合わせ器に盛る。