ピザソースとホワイトソースを使ったグラタンです。セロリがアクセントになって夏にもオススメです。
このレシピの生い立ち
グラタンを作りたくて、余っていた材料などと色々アレンジした結果がこれです。
材料
- じゃがいも 中1個
- ベーコン（ブロック） 50g位
- セロリの葉 1本分
- マカロニ 80g位
- ピザソース 100g
- とろけるチーズ 適量
- 【ホワイトソース】
- ・薄力粉 大さじ3
- ・牛乳 300cc
- ・コンソメ 小さじ2
- ・塩・こしょう 適量
作り方
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1
マカロニを茹で、ホワイトソースを作っておく。
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2
セロリの葉をみじん切りにし、油を引いたフライパンで軽く炒めておく。
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3
じゃがいもは半月切り（軽くレンジでチンしておくと◎）、ベーコンは拍子木切りに切る。
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4
耐熱皿にじゃがいも、マカロニ、ベーコン、ピザソース、ホワイトソース、チーズ、セロリの葉を盛り付ける。
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5
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。（200度で10～12分位）
コツ・ポイント
じゃがいもはあらかじめ電子レンジで軽く火を通しておくとよいと思います。
