セロリの香りが美味しい逸品！
このレシピの生い立ち
セロリの葉を簡単におかずにしたい、と考えて作りました。
イカだけでも美味しいと思います。
材料
- セロリの葉 お好みの量
- シーフードミックス（イカ、エビ、アサリなど） お好みの量
- 酒 お好みの量
- 塩 少々
- オイスターソース お好みの量
作り方
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1
セロリの葉、茎を食べやすい大きさに切る。
茎を使う場合は、斜めに切る。 -
2
フライパンに油を入れ、茎を炒める。油が回ったらシーフードミックス（冷凍）を入れる。
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3
半分くらい解凍したら塩を少々振り、酒も加える。
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4
汁気が少なくなったら、セロリの葉を入れて炒める。
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5
全体が馴染んだらオイスターソースを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
解凍しながら作るので、汁気をなるべく飛ばして作るとべちゃっとなりません。
