シャキシャキ食感が美味しい、にんじんとセロリの美味しい組み合わせのサラダ
このレシピの生い立ち
セロリを美味しく食べたかったので。
材料
- セロリの茎 １本
- にんじん １本
- 白だし 小さじ1
- 塩 2つまみ
- 酢 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
セロリは横にして5mmくらいの幅に切り、にんじんはスライサーなどで細切りにしておく。
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2
耐熱皿などに1を入れてブラックペッパー以外の調味料を回しかけたら600Ｗで約1分30秒レンチンする。
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3
粗熱が取れたらラップを外して良く混ぜ合わせ、お好みでブラックペッパーを振ったらできあがり。
コツ・ポイント
電子レンジで少し加熱することでセロリの香りが少し和らぎ食べやすくなります。にんじんも味が早く滲みやすくなります。
