セロリとしめじのトマトブイヨンパスタ

たっぷりセロリの香りがトマトブイヨンと相性抜群!セロリ嫌いな人もきっと大丈夫?
このレシピの生い立ち
はじめてお店でこのパスタ食べた時、セロリってこんなにおいしかったんだーと思いました

材料

  1. パスタ 100g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク 1片
  4. 松の実 小さじ1
  5. ベーコン 1枚
  6. しめじ 適宜
  7. セロリの茎 適宜
  8. セロリの葉 適宜
  9. 100cc
  10. ホールトマト缶 大さじ2
  11. チキンコンソメの素 小さじ1
  12. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ色づくまで炒める。

  2. 2

    そこに、松の実、カットしたベーコンを加え炒め、さらにしめじ、セロリの茎の部分を加え炒める。

  3. 3

    水、つぶしたホールトマト、チキンコンソメの素を加え、セロリの葉を入れ、少しとろみがつく程度まで煮詰める。

  4. 4

    茹で上げたパスタと合わせ塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

セロリが苦手な人はまずは少なめに入れてみた方がいいかも。

逆に大好きな人はたっぷり入れても大丈夫。

Tags:

しめじ / オリーブオイル / セロリの茎 / セロリの葉 / チキンコンソメの素 / ニンニク / パスタ / ベーコン / ホールトマト缶 / 塩コショウ / 松の実 /

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