セロリとさきいかのマヨサラダ

さきいかから絶妙なだしが出てめっちゃ美味しいです♪おつまみにも箸やすめにもおすすめです♪このレシピの生い立ち以前、なにかで覚えたのですが、少しずつ自分好みに進化させてます。自分はセロリ大好きなのですが、少し苦手な主人と息子の好きな味付けで食べさせてます♪

1. セロリ ３本
2. さきいか ４０g
3. マヨネーズ 大３
4. 塩 ひとつまみ
5. ブラックペッパー 適量
6. 味の素 ひと振り

1. 1

   セロリの筋を取り、だいたい３cmくらいに切り揃え、縦にスライスします。

2. 2

   さきいかをセロリと同じぐらいの長さにキッチンはさみなどで切ります。

3. 3

   ボウルにセロリとさきいかと残りの調味料をすべて入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   タッパーなどの保存容器に入れ、冷蔵庫で１日置けば、セロリから出た水分をさきいかが吸って柔らかくなって食べごろです♪

コツ・ポイント今回葉の部分は使いませんでしたが、小さく切って一緒に入れてもいいです。ツナを入れてもおすすめです♪ボウルに～という過程がありますが、実は私はズボラなのでタッパーにそのまま入れて混ぜてます。