セロリとさきいかのイタリアンサラダ

セロリ苦手な方が多いですが甘酸っぱいドレッシングや乾き物の『さきいか』や『いかくん』と合わせると食べやすくなるかもです。このレシピの生い立ち息子達が香味野菜が苦手なので、香味野菜の美味しさも知ってもらいたくて作り始めました。

1. ＊セロリ 5本
2. ＊さきいか 50g
3. ＊オリーブオイル 45cc
4. ＊すし酢 75cc
5. ＊ブラックペッパー 390g
6. ＊塩こしょう 適量

1. 1

   セロリを洗い水気を切り、すじをとって薄くスライスする。

2. 2

   さきいかを食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   ボールに＊の材料を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   3にセロリとさきいかを入れざっくり混ぜ合わせれば完成。

5. 5

   2021年2月19日「さきいか」の人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございます。

コツ・ポイントドレッシングと合わせる時、混ぜすぎるとセロリの食感が悪くなるので、軽く混ぜ合わせた方が良いと思います。