セロピーサラダ

セロリとピーナツバターのサラダ。セロリが苦手な旦那さまもこれだったら何とか食べてくれます。
このレシピの生い立ち
初めてアメリカに来た数十年前、ランチでセロリスティックにピーナツバターつけて食べる友達にびっくり。それ以来、セロリにはピーナツバターになりました。妊娠中は妊娠糖尿病で食事制限の毎日でしたが、これはかなり毎日のように作って食べてました。