セルフねぎしお豚丼葛尾村の給食

こってりサッパリ！　野菜も肉もご飯もたくさん食べられる！味の決め手は、レモン汁！（仕切り皿右側が、ねぎ塩豚丼の具です）このレシピの生い立ち丼ものをふやしたくて、考案しました。野菜も肉もご飯もたくさん食べられて、彩りも良いのでいうことなしです！

1. 豚肩肉 ５０
2. ごま油 １ｇ
3. 人参(千切り) ５ｇ
4. キャベツ(ざく切り) ２０ｇ
5. 玉ねぎ（細切り） ３０ｇ
6. しょうが（みじん切り） １ｇ
7. 中華だしの素 ０．４ｇ
8. 食塩 １ｇ
9. 酒 １ｇ
10. 砂糖 ０．４ｇ
11. レモン汁 １ｇ
12. こしょう 適量
13. いりごま白 １ｇ

1. 1

   ごま油でしょうが、豚肉を炒める。玉ねぎ、人参、キャベツを炒める。

2. 2

   いりごま以外の調味料を入れて、煮こむ。

3. 3

   ごまをかけて、完成！　ごはんにかけてどうぞ！

コツ・ポイント豚肩肉で、こってりとした味になりますが、レモンのおかげでサッパリもしています！