見た目も味もごま感たっぷりのチョコパイ☆おもてなしにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使えば簡単にごまおやつが作れます♪
材料
- 冷凍パイシート（18㎝×18㎝） １枚
- 板チョコ １枚
- 卵黄 少々
- 卵白 少々
- いりごま黒 大さじ３
- いりごま金 大さじ３
作り方
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1
冷凍パイシートは常温に戻しておく。板チョコは溝に沿って、手で割る。オーブンを200℃で予熱しておく。
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2
冷凍パイシートは半分に切り、片方の表面に卵黄に少量の水（分量外）を入れたものをハケで塗る。
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3
両方のパイシートにフォークで１㎝間隔で穴をあける。
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4
卵黄を塗ったシートの上に、（1）のチョコを整列させて並べる。
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5
（4）の上にもう片方のパイシートをかぶせて、菜箸などでチョコに沿って区切り、区切った上から包丁でカットする。
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6
カットしたパイの4辺を指で閉じるようにして押す。
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7
（6）の上に卵白をハケで塗り、5個にはいりごま黒を5個にはいりごま金をかける。いりごまがはがれないように、軽く指で押す。
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8
200℃で20分焼く。（焼き目が薄いときは焼き時間を３分程度延長する。）
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9
今回使用した商品は「直火焙煎いり胡麻黒」
直火焙煎で香ばしく煎り上げたいりごまです。 -
10
今回使用した商品は「こんがり金いりごま」
金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。
