すき焼きからのリメイク！ いつもの味が セコくも美味しい恥飯に(^-^;
このレシピの生い立ち
すき焼きの翌日…定番は うどんすき
うどんがなかった時に 在庫に見つけた韓国のさつまいも春雨 (^_^;)
ひらめき～です！
材料
- すき焼きの残りのだし汁 あるだけ
- 干し椎茸 2枚
- 玉ねぎ 1個
- 人参 少し
- ねぎ 少し
- キムチの素 お好み
- ダシダ(牛骨) お好み
- さつまいも春雨(韓国春雨) 必要なだけ
- 牛肉 1枚残しておく
作り方
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1
さつまいも春雨を茹でておく
干し椎茸を戻す。
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2
すき焼きの残りのだし汁に 玉ねぎと人参 残しておいた牛肉を 細切りにして入れ
さっと煮込む
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3
干し椎茸を細切りに だし汁と一緒に入れる。
戻したさつまいも春雨(普通の春雨でも)を入れる。 -
4
ダシダ キムチの素で味をととのえたら ゴマ油 ネギを入れ 軽く混ぜたら出来上がり～＼(^-^)／
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5
お好みで 白ゴマをかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
すき焼きのお肉とネギ
