タン麺ぽいのをズボラに食べたいと思って雰囲気でつくりました。スープも麺も完成された物なので適当にやっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜食べたいけどあんまり手間をかけたくないって時に思いつきました
材料
- もやし 好きなだけ
- キャベツ 好きなだけ
- ニラ 好きなだけ
- にんじん 好きなだけ
- 油 小さじ1
- インスタントラーメン 1袋
作り方
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1
もやし、キャベツ、ニラ、にんじんなどを適当に切る。スーパーで売ってるカット野菜なんかでもOK
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2
カットしてる間に鍋に水を入れてお湯を沸かす
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3
好みのお肉を一口大に切り、油をしいたフライパンで炒める。火が通ったら野菜も入れる(常時強火で大丈夫)
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4
野菜を入れるタイミングで沸騰してる鍋にインスタントラーメンの麺を入れる
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5
2分ほど野菜が炒めて鍋からお湯をフライパンに注ぎフライパンの方にスープの素を入れる。お湯は別に沸かしたものでもOK
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6
1分ほど野菜をスープで茹でてラーメン丼に麺を入れ、野菜とスープをかけて完成
コツ・ポイント
麺を茹でてる間に野菜に火を通す必要があるので強気に強火でガッと炒める
