鍋に材料を入れて炒めて煮込むだけの簡単ミートソースです♪シスコライス、グラタン、パスタに(^^)
- 豚挽き肉 ３５０ｇ
- 玉ねぎ １個
- エリンギ ３本
- ソースの材料
- カットトマト缶 １缶
- ケチャップ 大さじ２
- とんかつソース 大さじ３
- 赤ワイン 大さじ１
- コンソメ（顆粒） ４.５ｇ×２袋
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 塩 小さじ１
- ナツメグ 少々
- ローリエ １枚
- 黒こしょう 少々
作り方
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1
鍋にオリーブ油(分量外)を引き、挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、エリンギを入れる。
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2
肉の色が変わるまで中火で炒める。水分が出てきても気にしなくて大丈夫！
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3
ソースの材料を加え、グツグツしてきたら弱火にして時々混ぜながら３０分ほどコトコト煮込む。
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4
ソースが水っぽくなくモタっとしたら出来上がり♪
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5
パスタと混ぜ合わせてボロネーゼにしても美味しいですが。。
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6
お薦めは。。
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7
すぐ出来る！シスコライス風♪（レシピID：18146404）
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8
すぐ出来る！ミートソースグラタン♪（レシピID：18148527）
コツ・ポイント人参やセロリを入れると更に美味しいです♪
