チーズ好きの息子が喜ぶ簡単ディナー
このレシピの生い立ち
ズボラにクリスマス気分を味わいたくて。
材料
- じゃがいも 1個
- 人参 0.3本
- コンソメキューブ 1個
- 芽キャベツ 4、5個
- ブロッコリー 1/3株
- ウインナー 3、4本
- エビ 4、5本
- ワタ
- チーズ 200g
- 牛乳 100ml
- パプリカ 1/5個
作り方
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1
じゃがいも、人参をコンソメキューブを溶いたスープで下茹で。
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2
芽キャベツ、ブロッコリー、ウインナーも同じスープで下茹で
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3
エビは殻をむいて、背に包丁を入れて背ワタを取り、三等分にして野菜を茹でたスープでさっと火入れ。
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4
チーズ200gに牛乳100ml入れてホットプレートへ。溶けてきたら野菜やパン、ウインナーを竹くしで刺してチーズを絡める
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5
パプリカ、パンは好きな大きさに切っておく。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけると美味しい
