チョコは入れても入れなくても美味しい。
混ぜるだけで簡単にできる。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい息子の為に簡単にできるよう自己流で作った。
材料
- バター 50g
- 砂糖 35g
- 卵黄もしくは卵 1個
- 板チョコ 半分
- ホットケーキミックス粉 100〜120g
作り方
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1
バターをレンジで200w40秒位柔らかくしてそこに砂糖を混ぜる。
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2
本当は卵黄のみがよかったけど、卵1個混ぜてしまった。少しドロドロになる。
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3
ホットケーキミックス粉を混ぜる。ドロドロしすぎてたらまとまる程度に少しずつ粉を足す。
チョコは入れても入れなくてもok -
4
形を細長く四角いでも丸でも整えてたら冷蔵庫で30分位休ませる。冷凍庫で15分位でも良い。オーブン170度に余熱する。
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5
包丁で切れる硬さになったらひと口サイズに切る。
天板に並べて10分焼く。
