ズボラロゼパスタ韓国風

しっかりと1品食べたいけど具材揃えるのもめんどくさいな〜、でもちゃんと満足するもの食べたいな〜って時に使えるレシピです！

材料

  1. パスタ(乾麺) 1束 (100g)
  2. 塩(茹で用) お湯1Lに対し小さじ1
  3. ☆牛乳(豆乳や生クリーム) 200ml
  4. ☆コチュジャン 小さじ1~2
  5. ☆コンソメ 1個分
  6. ☆うま味調味料 少々
  7. ☆水溶き片栗粉 1:1
  8. (☆チーズ) お好みで
  9. (☆具材を炒める場合)オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを少し固めに茹でる

    (アルデンテより早め)

    (茹で汁は少し取っておく)

  2. 2

    小鍋またはフライパンに☆と取っておいた茹で汁を入れて火に通し馴染ませる

  3. 3

    麺を入れちょうどいい固さ(好みの固さ)になるまで火にかける

  4. 4

    (この時にとろけるチーズやスライスチーズを乗せるとトロっとして辛みも抑えれます)

コツ・ポイント

具材を好みに増やしたり辛さを変えれるのがポイントです！

水漬けパスタを使用したら生麺ぽくなるのと茹で時間をギュッと短縮出来ていいですよ！

Tags:

(☆具材を炒める場合)オリーブオイル / ☆うま味調味料 / ☆コチュジャン / ☆コンソメ / ☆チーズ / ☆水溶き片栗粉 / ☆牛乳(豆乳や生クリーム) / パスタ乾麺 / 塩(茹で用)

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