10分位で出来るので忙しい時などにオススメです(*^^*)
お弁当に入れても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏のもも肉が…簡単に時短で作りたい！！とためしてみたら美味しかったので(笑)(*^^*)
材料
- 鶏肉もも肉 二枚
- 片栗粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 酒(料理酒or日本酒) 大さじ3
- みりん 大さじ3
作り方
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1
鶏肉を一口大に切る☆
ビニールに鶏肉を入れて片栗粉も入れて揉んだり振ったりする☆ -
2
オリーブオイルをフライパンに入れて鶏肉を両面中火できつね色になるまで焼く☆
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3
両面きつね色になったら
砂糖、醤油、酒(料理酒か日本酒)みりんを入れてたまに揺らしながら弱火で煮詰める。 -
4
鶏肉に火が通って、全体にまざれば完成(*^^*)
あとはお好みでマヨネーズをかけても美味しいです！ -
5
今回はレタスとミニトマト、ポーチドエッグをのせてみました☆ポーチドエッグは他の方のレシピです(*^^*)
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6
パンにアボカドと一緒に挟んでも美味しいですよ(*^^*)
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7
つくレポありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
最初に片栗粉をまぶして両面を焼くことで表面がパリっとして美味しいです(*^^*)油以外の調味料が全て大さじ3なので楽チンです☆
