ズボラスープ

炒めず！ミキサー使わず！
市販のシチューの素を使って簡単にポタージュやカボチャスープを作ってます♪

材料

  1. カボチャ（又はジャガイモ） 正味約２５０ｇ　
  2. 水 約２～３カップ
  3. 牛乳 約２カップ
  4. シチューの素 １／２箱分（５皿分）　
  5. バター（マーガリン） 適量
  6. お好みで塩・コショー 少々

作り方

  1. 1

    カボチャは皮ごと薄くスライスしてひたひたの水で崩れるまで煮る。（おたまで崩したり潰したりして下さい）

    • ズボラ☆スープ作り方1写真
  2. 2

    中火で約１０分。

    煮崩れ始めています。

    更におたまで崩そう！

    • ズボラ☆スープ作り方2写真
  3. 3

    そのまま弱火～中火で約１５分経過。

    おたまでトントン崩して、かなり崩れたら牛乳を加える。

    • ズボラ☆スープ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え、一煮立ちしたら火を止め、シチューの素を加えて溶かす。

    • ズボラ☆スープ作り方4写真
  5. 5

    シチューの素が溶けたら弱火で煮込みバターを加え、お好みで塩コショーで味を整えたら出来上がり。

    • ズボラ☆スープ作り方5写真
  6. 6

    出来上がりまで約３０分！

  7. 7

    ジャガイモでポタージュ♪

    ジャガイモは皮をむいて薄切りにして、水にさらさずに煮込んでね♪

    • ズボラ☆スープ作り方7写真

コツ・ポイント

☆水と牛乳の量はカボチャやジャガイモの量、シチューの素の種類や量などで加減して下さい♪

☆野菜をレンジにかけたら、もっと時間短縮になると思います。

★ミキサーにかけてないので多少カボチャやジャガイモが残ってます。

Tags:

お好みで塩・コショー / カボチャ（又はジャガイモ） / シチューの素 / バター（マーガリン） / 水 / 牛乳

これらのレシピも気に入るかもしれません