お米の上にさつま芋をそのまま乗せるだけで簡単に美味しいさつま芋ご飯ができます♪
このレシピの生い立ち
某サイトからのレシピをアレンジしました。
材料
- さつま芋 小3本
- お米 2合
- 酒 大さじ1
- 昆布だし 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡麻 適宜
作り方
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1
さつま芋を良く洗っておく。お米を研いでおく。
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2
圧力鍋にお米を入れて、酒、昆布だし、塩、適量の水を入れ最後にさつま芋を上に乗せていつも通りに炊く。
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3
炊けたらご飯とさつま芋を混ぜ合わせて、お好みで黒胡麻をかける。
コツ・ポイント
私は圧力鍋でご飯を炊いていますが、炊飯器でも大丈夫です。
