ズボラさんの天津チャーハン

ズボラ必見！インスタントで簡単にそして楽～に作ろう！このレシピの生い立ち仕事疲れで切ったり炒めたりするのが面倒！でも外食は避けたい！でもご飯食べたい！と思って家にあったインスタント達をフュージョンさせました笑)余ったスープは翌日食べました

1. ピラフ(冷凍) 2/3
2. フカヒレスープの元 1袋
3. 卵 2個
4. 水とき片栗粉 適量

1. 1

   フカヒレスープを表記されているレシピ通りに作ります。(卵は入れても入れなくてもどっちでも)

2. 2

   スープを作っている間に、冷凍のピラフをチンします。

3. 3

   2が温まったら、スプーンなどでお皿の真ん中へ寄せ集めます。

4. 4

   卵を溶き、よく熱したフライパンに油をひき、いっきに流し込みます。

5. 5

   好みの焼き具合になったら卵をピラフの上にかけます。

6. 6

   スープが出来たら、お玉2杯分をフライパンに移し、水とき片栗粉入れ、とろみがついたら5にかけて出来上がり！

コツ・ポイントピラフの量はお好みで。2/3に対して卵2個が私は丁度いいです。フライパンは中火～強火であつくして、卵を入れる直前に弱火にします。ある程度箸でくるくる混ぜたらすぐ火を消して、余熱で卵を固めたらトロトロ卵の出来上がり！