味付けもズボラ、作り方もズボラ！でも味は美味しい♡ 和風でさっぱりなので、夏の暑いときに！このレシピの生い立ち茄子の冷たいおかずを簡単につくりたくて。食べる器で作ってしまうという荒ズボラ…
- 茄子(中) 3本
- 白だし(麺つゆ3倍希釈でも) 大さじ2
- 水 150cc
- 生姜(チューブのでも) 小さじ半〜1
作り方
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1
茄子はヘタを残し皮を剥き、縦に半切り。切ったナスの真ん中に一本縦に切り込みを入れる。ルクエにならべて500w5〜7分チン
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2
盛り付ける大鉢に白だし、水、生姜をいれて混ぜる(器も冷やしたいのでここがズボラ)
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3
茄子の水気をかるく切り、熱いうちに2の中へ並べる。粗熱がとれたらラップをかけ、冷蔵庫に入れて一晩〜1日入れる
コツ・ポイント1時間くらいで食べられなくないですが、味がしみてません…。ズボラじゃない方は密閉容器などにつくってから冷やした器に盛るといいとおもいます（笑）ほんとはそっちのがいいと思います…
