ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ

美味しいもの食べたい
出来れば安く自分で作りたい
でもめんどくさいのは嫌い
な 私が作ったかぼちゃサラダですw

材料

  1. かぼちゃ 1/6個 300g
  2. 玉ねぎ（あれば新たまねぎ） 1/2個 100g
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆マスタード 小さじ1
  5. ☆チーズ（今回はミックスチーズ） 適量 10gくらい
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 無塩ミックスナッツ（あれば） 適量 20gくらい
  9. パセリ（あれば） 適量
  10. 粗挽きこしょう（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切りやすくするため、レンジで2分チンする

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切る

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを大きめタッパーに入れて牛乳を入れ更にレンジで2分チンする

    洗い物削減のため、ずーっとこのタッパーを使います

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをスライスする

    サラダなので、筋を切るように切るのがポイント

    水にさらして水気を拭く

    今回は新タマなのでそのまま

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃと一緒に容器に入れて4分チンする

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方5写真
  6. 6

    チンしてる間に、

    あれば、ミックスナッツをビニールに入れてくだく

    パセリを刻んでおく

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方6写真
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    かぼちゃが柔らかくなったのを確認したら、☆の調味料を入れてかぼちゃを潰しながら混ぜる。

    ズボラな私はトングでw

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方7写真
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    塩コショウで、味を整える

  9. 9

    ミックスナッツ、パセリを入れて軽く混ぜる

    食感がよくなり、色鮮やかになりますよ〜

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方9写真
  10. 10

    冷めてから冷蔵庫へ〜

    味薄めかな？と思っても冷めると味がはっきりします^ ^

    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方10写真
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    ヘルシーグラタンにもなります^ ^

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    • ☆ズボラさんのおいしいかぼちゃサラダ☆作り方11写真

コツ・ポイント

玉ねぎの切り方

蓋をしたままチンできる100均の大きめタッパーを使うことw（なければタッパーにラップをすればOK）

Tags:

☆チーズ（今回はミックスチーズ） / ☆マスタード / ☆マヨネーズ / かぼちゃ / パセリ（あれば） / 塩・こしょう / 無塩ミックスナッツ（あれば） / 牛乳 / 玉ねぎ（あれば新たまねぎ） / 粗挽きこしょう（あれば）

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