フライパンにのせるだけ！豆腐でヘルシー！大葉とポン酢でさっぱり〜！ズボラさんレシピで簡単！
このレシピの生い立ち
ナスを消費したくて、さっぱりしたのが食べたくてできましたっ旦那もうまいうまいと夏にパクパクです！
材料
- ひき肉 200g
- 玉ねぎ 小さめ半分
- 豆腐 150g
- なす（大きさによる） 3〜5個
- 大葉 約7枚
- 塩コショウ 各少々
- ポン酢 適量
作り方
-
1
みじん切りにした玉ねぎと
ひき肉、豆腐、塩コショウ
（あれば味の素少々）を
ボウルに入れよく混ぜる -
2
フライパンはとっての取れる
ティファール22センチ使ってます。 -
3
くっつくフライパンは
クッキングペーパーで油を敷いて、
輪切りにしたナス(1センチくらい）を並べる。 -
4
その上に①で混ぜ合わせた
お肉をのせる。 -
5
縦に切ったナスを並べる。
大葉を縦半分に切りナスとナスの
間にはさんでいく。 -
6
蓋をして蒸し焼きにする。
蓋がない時はアルミで。 -
7
弱火と中火の真ん中あたりで
約10分。 -
8
水分がまだ沢山残ってると思うので中火に変え水分が飛ぶまで蒸したら完成です。
-
9
フライパンのまま食卓に出していただきまーす！！
お好みでポン酢や醤油をかけて召し上がれっ
