＊簡単美味しいズッキーニレシピです＊
このレシピの生い立ち
バーベキューで食べて美味しかったので家でも作ってみました。
材料
- EXVオリーブ オイル 大1
- ニンニク 1片
- ズッキーニ 1本
- ベーコンブロック 150グラム
- とろけるチーズ 適量
- お好みでキノコ 半株
- 塩胡椒 適量
- コンソメ 小匙1
作り方
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1
オリーブオイルをフライパンに入れみじん切りしたニンニクを弱火で炒める。
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2
5m m幅に切ったベーコンを少し色付くくらいまで焼く。
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3
輪切りか半月切りにしたズッキーニ、キノコも入れ炒め、塩胡椒、コンソメで味付けする。
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4
耐熱皿に炒めた具材を入れ、とろけるチーズをかけてトースターで5分程焼く。
コツ・ポイント
仕上げにチーズプラスマヨネーズをかけても美味しいです。
ズッキーニ炒めすぎないように。
ズッキーニ炒めすぎないように。
