ズッキーニツナパスタ

大きなズッキーニ♪火を入れると甘い味に…
このレシピの生い立ち
ちょっと大きいズッキーニ♪
1回で使うには…もったいないから~

材料

  1. パスタ 100g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. エリンギ 45g
  4. ◎ツナ缶(オイル無添加漬け) 1/2缶35g
  5. オリーブ油(焼き用) 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ※塩、こしょう 少々
  8. ※バター 大さじ1
  9. ※醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮を交互に縞々にカットして、1センチくらいの輪切りにする。

    オリーブ油をひいて焼く。(写真1本)

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニに焼きめが付いたら、エリンギは手で裂いて入れる。☆を振る。(写真90g)

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方2写真
  3. 3

    ◎を汁ごと入れる。(写真1缶70g)

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方3写真
  4. 4

    炒めた材料を半分にする。(1人分のgとなります。)

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを入れる。※を入れて味付けをする。

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛る。

    • ズッキーニ・ツナパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

一気に途中まで作り、半分使用…半分は違う料理に。

翌日の料理の展開に役立てたい!

Tags:

※バター / ※塩、こしょう / ※醤油 / ◎ツナ缶(オイル無添加漬け) / ☆酒 / エリンギ / オリーブ油(焼き用) / ズッキーニ / パスタ

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