シンプル簡単です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの炒めものが好きなので。
材料
- ズッキーニ(緑) 1本
- あらびきウインナー 6本
- 塩、胡椒、醤油 少々
作り方
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1
ズッキーニは5㎜くらいの輪切りにし10分くらい灰汁抜きします(塩水にひたします。適当です)ウインナーは縦半分に切ります。
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2
油をひいて(バターでも)先にズッキーニを炒めて、塩胡椒し、軽く火が通ったらウインナー投入。
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3
ウインナーが、ちょっと反ってきたくらいで醤油を香り付け程度にまわし入れて完成。ビールにも、お弁当にも良いですよ。
コツ・ポイント
ズッキーニはシマシマに皮を剥くとかわいらしいです。
