たっぷりカマンべ—ルチーズと玉ねぎの風味が何ともよく合ってあっさりなファルシー。材料少なですが美味しいで～す。
このレシピの生い立ち
チーズと玉ねぎの組み合わせが大好きなので、この2つの風味を生かした簡単なファルシーを作ってみたら、少ない材料なのに美味しかったのでご紹介させていただくことにいたしました～。ズッキの花が咲いて咲いてお困りになったらどうぞお試しくださいませ。
材料
- ズッキーニの花 中6～7個分くらい
- 玉ねぎ 100g
- カマンベールチーズ 100g
- 食パン 65g
- ミルク 大4
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
オーブンを220°で予熱開始。
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2
ズッキーニの花は濡れたキッチンペーパーで拭くか、さっと洗って優しく水気を拭く。食パンはFPでパン粉にし牛乳を振りかける。
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3
玉ねぎはみじん切りにする。カマンベールは小さく切っておく。
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4
ボールに食パン、玉ねぎ、カマンベール、胡椒を入れ、パンとチーズが程よく均等になるよう手で混ぜる。
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5
ズッキーニの花の中に4を少しずつ優しく詰めていく。これを耐熱容器に並べ、オリーブオイルをさっと回しかける。
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6
220°のオーブンで15分くらい焼いて、出来上がりで～す。
コツ・ポイント
カマンベールに塩気があるので、あえて塩は使っていませんが、もし食べてみて足らないようならお好みで塩を振ってください。オーブンはそれぞれに合わせ焼き時間を加減してください。
