あっさりした肉詰めです。丸ごとだすことで、お子様にナイフの使い方を楽しんでもらったり丸ごと野菜に興味を持たせたりできます
このレシピの生い立ち
ズッキーニをメインに。
材料
- ズッキーニ 1本
- 鳥ひき肉（お好みの挽肉可） 100g
- 生海老 5尾
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- ピザ用チーズ お好み
作り方
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1
ズッキーニの中身をスプーンで、くり抜く。
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2
1のくり抜いた部分とえびはみじん切りにし、チーズ以外の材料と粘りがでるまでまぜる。
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3
2を1に、丁寧にこんもりと詰める。
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4
3にチーズをまぶしてオーブンで、180℃30分程度焼く。
コツ・ポイント
ズッキーニを、くり抜くのは綺麗にできなくても大丈夫。具材を丁寧に詰めることでカバーできます。
