ズッキーニの梅おかか和え

ズッキーニは生でも食べられる。でもそのままじゃ、と、梅肉和えでさっぱりと。このレシピの生い立ちたくさん採れて、さて、今度はどうやって食べようかなぁと。梅肉和えでも美味しそぅだったから作ってみた。

1. ズッキーニ 1本〜
2. 塩 少々
3. おかか 1パック
4. 梅肉チューブ 好きな量

1. 1

   ズッキーニは洗って、薄切りにする。
2. 2

   塩を振って、暫くおいてから、しっかり絞る。

3. 3

   梅肉和えをお好み量混ぜる。

4. 4

   おかかを和える