ズッキーニのレンジお浸し

油と相性のいいズッキーニだけどたまにはノンオイルで。できたてでも、キンキンに冷やしてもこのレシピの生い立ち蒸しナスをレンジで作れるんだから、ズッキーニでも？と思って作ってみました

1. ズッキーニ 2本
2. 塩 少々
3. だし醤油 大さじ１
4. すりおろし生姜 小さじ１

1. 1

   ズッキーニを縦に筋上に数箇所皮をむいて１センチ幅くらいの輪切りにする。（大きい場合は半月でも）

2. 2

   平らなお皿にズッキーニを並べてレンジに５分くらいかける大きさ等によって火の通りが違うと思うので様子を見て下さい。

3. 3

   お皿にもって、だし醤油とすり下ろしたしょうがを混ぜ合わせたものを上からかける。

コツ・ポイントズッキーニに火が通ればＯＫです。だし醤油はお好みで、ポン酢でも美味しいかもしれないですね。