ズッキーニのレモンマリネ

サラダにしてもおいしいズッキーニ☆今回はマリネで美味しく。このレシピの生い立ちズッキーニは何にでも合いそう。

1. ズッキーニ　スライス 半分
2. プチトマト 3個
3. ハム　千切り ５０ｇ
4. レモンスライス 1枚
5. 赤玉ねぎ 小　スライス 1/2
6. ＊レモン汁 小１
7. ＊オリーブオイル 小１
8. ＊塩 少々
9. ＊こしょう 少々

1. 1

   野菜を切る。玉ねぎは水にさらして、しぼる。

2. 2

   マリネ液を作り、盛った野菜にかける。

コツ・ポイントノンオイルのマリネ液を使うと簡単！