ハッセルバックポテトをヒントに、
ズッキーニにベーコンの旨味が染み込む一品！
おかずやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理にはベーコンの旨味が合うと思い作りました
材料
- ズッキーニ 半分
- ベーコン 適量
- オリーブオイル 適量
- 粉チーズ 適量
- 粗挽き胡椒 適量
作り方
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1
ズッキーニを縦半分に切る
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2
割り箸２本を平行に置き、間にズッキーニを置く
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3
5mm間隔で、切れ目を入れる
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4
切れ目にベーコンを挟む
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5
オリーブオイルをかけて500Wで1分レンチン
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6
アルミホイルの上に5を乗せ、粉チーズ、胡椒をかけたら、トースターで180℃で13分焼いたら完成！
コツ・ポイント
挟みにくい場合は1つ置きとかにするとよいです。塩味が足りたない場合は、焼いたあとに調整してみてください。
