ズッキーニのクリーム煮

子供のお気に入りこのレシピの生い立ちズッキーニの美味しい食べ方を考えました。・ズッキーニではなく、白菜と豚肉、キノコ類、野菜色々、など他の食材でも美味しく出来ます。加熱時間や材料の量は調節してください。

1. ズッキーニ 1本
2. 片栗粉 大2
3. バター 20g
4. コンソメ 小2
5. 牛乳 1カップ
6. 溶けるチーズ お好み

1. 1

   ズッキーニの皮をむいて片栗粉をまぶす。むいたズッキーニを取り扱う手には手袋する。(※むかなくても作れます)
2. 2

   バターをフライパンに溶かして1を炒める。その後コンソメ、牛乳を入れる。
3. 3

   チーズを追加して、溶けるまで煮たら完成。

コツ・ポイント煮る過程は火を少し弱くしてなるべく焦げないように。★おまけ★コンソメと牛乳の量を増やして、チーズを各種多めに入れると、チーズフォンデュのソースのようになります。