シンプルすぎる？レシピですが、にんにくの香りが立って美味しく頂けます。塩はなるべく良いものを、黒胡椒は挽きたてをかけて食べるのをお勧めします。
材料
- ズッキーニ 1本
- にんにくオイル 適宜
- 塩 適宜
- 黒胡椒 適宜
作り方
-
1
ズッキーニは薄切りにして、トースターに入れられる皿に並べ、上からにんにくオイルをまんべんなくかける。
-
2
トースターで5～6分(好みで調整)焼き、食卓に載せてから塩と黒胡椒をたっぷりかけて頂く。
コツ・ポイント
にんにくオイル＝ushigaraが作りおいている、オリーブオイルににんにく(と唐辛子･バジルも)を漬け込んでおいたものです。なければオリーブオイルでも作れます（ガーリックオイル焼じゃないけど、これもたぶん美味しい)
