パスタは時間短縮と食べやすいので細めをよく使いますが
今回はフェットチーネがあったので使いました
このレシピの生い立ち
テレビで見てて簡単に自分流アレンジしょうと作ってみました
材料
- お好みのパスタ 200g
- ズッキーニ 1本
- ブロックのベーコン お好みの量
- 卵黄 3個
- 牛乳or生クリーム 200cc
- 塩コショウ 適量
- あらびきコショウ 適量
- 鶏ガラスープの素 適量
- パルメザンチーズ 適量
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
今回はフェットチーネですがよくこのパスタ使います
オリーブオイルでベーコン、ズッキーニを炒め塩コショウ。卵黄と牛乳をまぜ -
2
その中に大さじ1ぐらいパルメザンチーズと鶏ガラスープの素少々まぜ、ベーコンとズッキーニの所に入れる
-
3
パスタを入れ絡めてお皿に盛った後にパルメザンチーズとあらびきコショウをかけると出来上がり
コツ・ポイント
とにかく簡単に作れるもので、少しだけお皿に盛る事でオシャレに見えました。
