切って混ぜたら後はオーブンへ。手間なしの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもはサラダに使う豆腐マヨネーズをオーブンで焼いてみました。
材料
- ズッキーニ １／２本
- 豆腐 １/２丁
- マヨネーズ 適量
- 塩・ブラックペッパー 適量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
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1
豆腐を水切りしてから、マヨネーズと塩・ブラックペッパーで味付けして混ぜて、豆腐マヨネーズを作る。
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2
大きめのさいの目に切ったズッキーニを豆腐マヨネーズとあわせ耐熱皿に盛り、パルメザンチーズを振る。
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3
オーブンで焼いて完成。
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりやらないと、お皿にお水がたまってしまうので注意。
