あっという間に、オシャレなおつまみが出来ます！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなってきたので、ワインのあてにしたくて。
材料
- ズッキーニ １本
- アンチョビ １缶
- にんにく 大１片
- 玉ねぎ 半分
- オリーブオイル １０ml
- コーヒーフレッシュ ３個
- 昆布だし ひとつまみ
作り方
-
1
ズッキーニを7.8ミリの輪切りにしてフライパンにオリーブオイルをひき焼く。
昆布だしで薄く味をつける -
2
フライパンにオリーブオイルをひき弱火でニンニクみじんきりと玉ねぎみじんきりを炒める
-
3
②に刻んだアンチョビとコーヒーフレッシュを加え更に炒める
コツ・ポイント
超簡単！
