和風のおかずにも合う味付けです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをうちにある味噌で炒めたら、おいしかったので(^O^)
洋風のイメージのズッキーニを和風にアレンジ！
材料
- ズッキーニ ２本
- パプリカ（黄） １個
- 豚スライス肉 ２００ｇ
- サラダ油 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
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1
ズッキーニは、５㎜くらいの厚さの輪切りにする。パプリカは種を取り、１㎝幅くらいの細切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、ズッキーニとパプリカを炒める。
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3
ズッキーニがしんなりとしてきたら、みそとみりんを入れ、焦がさないように炒めあげる。
