ズッキーニをオーブンでとろとろに焼きます。ズッキーニを一番美味しく食べるのはこの方法！オーブンまかせで楽チンです
このレシピの生い立ち
オーブンでズッキーニを料理する良い方法を試すうちに、辿りつきました。
材料
- ズッキーニ 1本
- EVオリーブオイル たっぷり
- 塩 適量
作り方
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1
ズッキーニの両端を切り落とし、1本を8枚に縦に薄切りにします。
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2
細長い皿にオリーブオイルを多めに入れて、ズッキーニをくぐらせる様にして、両面にオリーブオイルをからませます。
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3
あみに並べて塩をふりかけ、余熱したオーブンに入れて220℃10分で出来上がり。とろとろです。
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4
別の料理の下に敷くのにも便利です。
コツ・ポイント
オリーブオイルはたっぷり使ってください。余分なオイルはオーブンで加熱するうちに落ちるので、油っぽくはなりません。
