味噌味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
鍋しぎのように、味噌味で作ってみました。
材料
- ズッキーニ １本
- 豚肉 ２００～３００g
- 人参 少々
- ピーマン ２個
- ショウガ 少々
- 味噌・醤油・酒 各同量（目安大さじ１～２）
- みりん 少々
- 一味 少々
作り方
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1
ショウガの千切りと人参を炒める。
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2
ショウガの風味がしてきたら、ズッキーニを入れて炒める。
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3
ズッキーニがしんなりしてきたら、肉を入れて炒める。
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4
ピーマンを入れて更に炒める。
調味料を入れて味を調えていく。
コツ・ポイント
お肉は、ひき肉でも薄切りでもお好みでどうぞ♪
