ズッキーニと豚バラのくるくる巻

麺どろぼうの濃縮タイプで、美味しいタレの出来上がり！

1. ズッキーニ 2/3本
2. 豚バラ肉 5枚位
3. 片栗粉 適量
4. A麺どろぼう3倍濃縮 大さじ2
5. A料理酒 大さじ1・1/2
6. Aみりん 大さじ1

1. 1

   今回は「麺どろぼう3倍濃縮」を使いました。
2. 2

   ズッキーニをスライサーで薄く切っておく。
3. 3

   豚バラに②を置いてクルクルと巻く。接着の役目で、巻き終わり部分に片栗粉を少しつける。
4. 4

   フライパンに油をひき③の巻き終わりを下にして焼き始め、時々転がし焼き色が付きはじめたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

5. 5

   ④に合わせたAのタレを加えて、絡めるようにして煮詰めたら完成！

コツ・ポイントタレを煮詰める際は、強火にすると焦げやすいので、弱火～中火で煮詰めてください。